4,00€ – 20,00€
Il Consorzio di Città della Pieve ripropone l’antica tradizione della coltivazione dello zafferano, attestata in Umbria già dal XIII secolo. Coltivata nell’areale di produzione senza l’utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi, la spezia viene commercializzata esclusivamente in fili, a garanzia dell’altissima qualità.
Anche la produzione di zafferano delle Olivastre APS è entrata dal 2018 nel Consorzio. La coltivazione e la lavorazione, completamente manuali, si svolgono nei campi di San Feliciano, sulle sponde del Trasimeno, nell’ambito di un progetto di recupero di piccoli orti familiari in via di abbandono.
| Peso | N/A |
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| Dimensioni | N/A |
